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Unser Tipp

 

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Burger nouveau   

Lust auf Burger?
Probieren sie doch mal einen Burger á la Jean Martin.

Zutaten je Burger: 1 Glas Confit d'oignons 140g, 1 Glas Tapenade noire 110g, 1 Burger Patty,
                               1 Burger Brötchen, Créme Fraiche, 1 Tomate, Schafskäse, frischen Basilikum,
                               Salz, Pfeffer.

Zubereitung:         

Heizen sie den Backofen auf 180 Grad vor.

Braten sie das Burger Patty kurz in der Pfanne an, mit Salz und Pfeffer würzen.
Danach die untere Hälfte des Bötchens mit dem Zwiebelconfit bestreichen und das Burger Patty
darauf geben. Das Patty mit dem Schafskäse, Tomatenscheiben und ein paar Blätter Basilikum belegen.
Mischen sie die Tapenade mit einem Teelöffel Créme Fraiche, und bestreichen sie die zweite Hälfte des Brötchens damit.

Zum Schluss stellen sie den Burger für 5 - 8 Minuten in den Backofen.

Bon appétit.

Unsere Weinempfehlung: Cuvée du Président 2017