Drucken

Unser Tipp

Unser Tipp

 

Rezept_Cou_farci

Cou Fraci (gefüllter Entenhals)

Das dünne Entenhalsfleisch mit seinem typischen Geschmack,
ergänzt sich harmonisch mit mildem Schweinefleisch und zarter Entenleber.

Schneiden sie das Cou Fraci in Scheiben,
und servieren sie es kalt oder warm (die Scheiben  kurz in der Pfanne anbraten)
mit einem frischen Salat.

Eine wunderbare Vorspeise.

Genießen sie dazu ein kühles Glas Côtes du Rhône Villages 2017