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Fisch Spezialitäten

 

Fischerboot

Fischspezialitäten aus der Provence

 

Die Familie Ferrigno ist schon seit 3 Generationen als Fischer in der Provence ansässig.

Im Familienbetrieb in Port St. Louis werden die Fische direkt verarbeitet
und nach traditionellen Rezepten aus der Provence zubereitet.

Hier beziehen wir Spezialitäten wie  Fischsuppe, Hummerrahm Suppe, Bouillabaisse, Rouille, Sardinen in der Dose und Sardellen.
 
 
Die Familie Azais-Polito bereitet schon seit 1963 typrische Spezialitäten aus Séte zu.
Gefüllte Muscheln und Tintenfische, alle Gerichte werden in liebevoller Handarbeit nach
überlieferten Rezepten zubereitet.
Die Gerichte sind reine Naturprodukte, ohne Farbstoff und Geschmacksverstärker.

 

Typisch Provence.


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Bisque de Homard

Artikel-Nr.: 100300

7,20 *
Auf Lager

Soupe de poisson

Artikel-Nr.: 100100

8,95 *

Rouille

Artikel-Nr.: 100200

4,95 *

Bouillabaisse

Artikel-Nr.: 100800

14,50 *
Auf Lager

Sardines au Pastis

Artikel-Nr.: 101600

5,50 *
Auf Lager

Anch'olivade

Artikel-Nr.: 200300

5,75 *
Auf Lager

Crème de Tomates séchées à l'Anchois

Artikel-Nr.: 10290

5,50 *

Crème de Thon,Tomate, Ail et Basilic

Artikel-Nr.: 10280

5,50 *

Encornets cuisinés sauce crustacés

Artikel-Nr.: 11000

12,45 *
Auf Lager

Sardines du Pescadou

Artikel-Nr.: 10230

5,50 *
Auf Lager

Sardines au Citron Confit

Artikel-Nr.: 10240

5,50 *
Auf Lager

La Sardine au Beurre

Artikel-Nr.: 10250

5,80 *

Neu Encornets Farcis

Artikel-Nr.: 120880

23,60 *
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Neu Moules farcies à la Sétoise

Artikel-Nr.: 120870

22,99 *
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Moules á l'escabéche

Artikel-Nr.: 101400

5,95 *

Neu Brandade de Morue

Artikel-Nr.: 121740

11,50 *
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Neu Daube de Poulpe á la provencale

Artikel-Nr.: 120890

20,95 *
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Pissaladière au pissalat

Artikel-Nr.: 10270

5,50 *

Neu Mayonnaise Citron

Artikel-Nr.: 121750

5,85 *

Angebot Rouille

Artikel-Nr.: 121761

5,00 *
Regulärer Preis 6,70 €
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Frühlings Angebot

Artikel-Nr.: 2003034

16,80 *
Regulärer Preis 21,80 €
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