Bisque de Homard

Bisque de Homard
Hummerrahm Suppe

Zutaten: Wasser, Hummerfleisch 20%, Fisch, Tomatenkonzentrat, Gemüse (Zwiebel, Möhren) , Reis, Maisstärke, natives Olivenöl,
 Rapsöl, Weißwein*, Salz, Crème Fraiche, Cognac*, Butter, Milchpulver, Zucker, Gewürze und Kräuter.
(*enthält Sulfite)

Hergestellt nach traditionellen provancalischen Rezepten, mit Hummerfleisch vom Golf de Lyon.
Diese Hummerrahmsuppe besteht nicht wie herkömmliche Suppen aus gehacktem Fisch und Hummer.
Die ausgesuchten Zutaten für diese Suppe werden gepresst.

Zubereitung: Suppe nur erwärmen, nicht kochen. Auf Wünsch warm auf getoasteten Baguette in einem Teller gießen.
Unser Tipp : Reiben Sie getoastete Baguette mit Knoblauch und dann mit Rouille ein und mit geriebenen Käse bestreuen.

Glas  450 ml für 2 - 3 Teller

Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren.

Unsere Weinempfehlung : Weißwein Cairanne Village "Armony" vom Weingut Domaine Armand

Ohne Konservierungsmittel-Farbstoff und Geschmackverstärker.

Nährwerte pro 100 g.
Energie 160 kj - 38 kcal / Fett 2,1 g. davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g. / Kohlenhydrate 3 g. Davon Zucker <0,5 g. / Eiweiß 1,4 g. / Salz 1,05 g.