Pissaladière aux poivrons

Pissaladière aux poivrons
Sardinen mit Paprika und Oliven

Glas 110 g

Zutaten: Sardinen (35%), Paprika (30%),  Zwiebeln  (15%), Sonnenblumenöl,
               Schwarze  Oliven, Salz, Pfeffer, Sardellenpaste, Knoblauch, Wasser, Olivenöl extra.

Nährwerte pro 100 g : Energie 667 kj - 160 kcal / Fett 10 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g / Kohlenhydrate 4,0 g davon Zucker 3,5 g /  Eiweiß 13,0 g. /  Salz 0,90 g.

Die Geschichte der "Pissaladière" ist mit der Geschichte der "Pissala", einer Mischung aus Sardinen, Sardinen, Knoblauch und Kräutern aus der Provence verknüpft. Ihr Ursprung geht auf das 1 Jahrhundert nach Christus zurück.  
In der Grafschaft Nizza wurde die "Pissaladière"mir der Mischung aus Zwiebel und "Pissala" geboren.   

Diese Mischung aus  Sardinen, Sardellen, Paprika und schwarzen Oliven können sie nach Belieben
warm oder kalt genießen. Am besten auf frischen Baguette, getoastetem Brot oder
kurz  gebacken auf Blätterteig.

Wunderbar zum Aperitif, oder als kleiner Snack mit grünem Salat.

Unsere Weinempfehlung : Weißwein Rochegude " Fleur de Lys " vom Weingut Rochegude.

Ohne Konservierungsmittel und Geschmackverstärker.