Créme de Tomates Séchées

Artikel-Nr.: 202100

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Créme de Tomates Séchées
Créme aus getrockneten Tomaten mit Thymian aus der Provence

Glas 110 g

Vegetarisch

Nährwerte pro 100 g.
Energie 1390 kj - 336 kcal / Fett 30 g. davon gesättigte Fettsären 3,5 g. / Kohlenhydrate 12 g. Davon Zucker 9,9 g. / Eiweiß 3,6 g. / Salz 3,7 g.

Zutaten: Getrocknete Tomaten 48% (Wasser, getrocknete Tomaten, Salz), natives Olivenöl Extra, Tomaten Saft, Sonnenblumenöl, Weinessig, Zucker 0,6%, Thymian aus der Provence 0,3, Salz.

Die Tomaten für diese Creme wurden zuerst getrocknet, und vor der Verarbeitung wieder
in Wasser eingelegt. Der Thymian aus der Provence rundet den Geschmack perfekt ab.
So schmeckt die Provence!

Dieses typische provenzalische Rezept ist köstlich in allen Ihren Gerichten: Zu Nudeln, Reis, auf getoasteten Brotscheibe und Vieles mehr.

Nach dem Öffnung, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren.

Ohne Konservierungsmittel und Geschmackverstärker. Nur mit frischen Zutaten zubereiten.

Rezept: "Les Crostinis Créme de Tomates Séchées “
Crostinis mit Tomaten Créme

Zutaten: 1 Créme de Tomates Séchées 110 g, 1 Vollkornbaguette,
roher Schinken in feinen Scheiben, 1 Kugel Mozzarella.

Zubereitung: 30 Minuten.
Rezept für 6 Personen.

Schneiden Sie das Baguette in Scheiben und bestreichen Sie diese gleichmäßig mit dem Pistou rouge. Anschließend belegen Sie die Brotscheiben jeweils zuerst mit einer Scheibe rohen Schinken und danach mit einer Scheibe Mozzarella.

Überbacken Sie die belegten Brotscheiben in einem vorgeheizten Backofen bei 150 Grad wenige Minuten bis der Mozzarella geschmolzen ist.

Unsere Weinempfehlung : Rosé Saigné vom Weingut Rochegude .

Bon Appetit.

Les paletes feuilletés (Blätteteig Schnecken)

Zutaten: 1 Glas schwarze Tapenade 110 g
(alternativ 1 Glas Anchoiade 110 g oder 1 Glas Créme de Tomates Séchées 110 g)
1 Rolle frischer Blätterteig, Olivenöl.

Zubereitung: 30 Minuten.
Rezept für 6 - 8 Personen.

Den Blätterteig entrollen, und die Tapenade (bzw. Anchoiade oder Créme de Tomates Séchées) gleichmäßig darauf verteilen.

Rollen Sie nun den Blätterteig wieder zusammen und legen sie diesen für 2 Stunden in den Gefrierschrank.

Nun schneiden Sie feine Scheiben (ca. 1 cm) von der Rolle ab, und legen diese auf ein Backblech welches Sie zuvor mit Backpapier ausgelegt haben.

Bestreichen Sie die Scheiben mit etwas Olivenöl und backen Sie diese im Vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 - 20 Minuten Goldgelb.

Wichtig: während des Backens regelmäßig nach dem Blätterteig sehen.