Cassoulet aux joues de porc

Cassoulet aux joues de porc
Cassoulet mit Schweinebäckchen

Glas 780 g
für 2 - 3 Personen

Zutaten: Weiße Bohnen "Lingots", Knoblauch, Schalotten, Tomaten püriert, Schweinebäckchen confit
               Schweinswürste confit, Bayonne Schinken, Kräuter, Gemüsefond.

Diese regionale Spezialität beweist wieder die Vielfalt der Baskischen Küche.
Frische Schweinebäckchen und Schweinewürste werden im eigenen Fett gekocht (confit),
so dass das Fleisch besonders zart wird.

Ein Cassoulet der besonderen Art. Zu 100 % aus dem Baskenland.

Ohne Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker. Nur mit frischen Zutaten aus der Region.

Unser Weinempfehlung: Sablet Villages