Cassoulet aux joues de porc
Cassoulet mit Schweinebäckchen
Zarte Schweinebäckchen confit, Schweinswürste confit, Bayonne Schinken und weiße Bohnen.
Eine wundervolle Spezialität aus dem Baskenland.

Sablet Villages 2020
Rotwein Côtes du Rhône

Domaine de Boissan

Rebsorten: 70% Grenache, 30% Syrah (enthält Sulfite)

Dieser Wein ist typisch für das "Terroir Sablet".
Seine Reben sind um die 30 Jahre alt,
Der Wein wird nach traditioneller Art per Hand gelesen.
So werden nur die besten Trauben verwendet, das garantiert eine hohe Qualität.