Terrine Chevreuil genièvre cassis

Terrine Chevreuil genièvre cassis
Reh Terrine mit Wacholder und Cassis

Glas 200 g

Zutaten: Reh 20%, Schweinefleisch 53,5 % (Schweinerücken), Schalotten, Cassis 5%, Gewürze, Eier, Wacholder 1,8 % , Olivenöl, Crème de Cassis 1,2 % (Zucker, Cassis, Wasser, Alkohol), Rotwein Côtes du Rhône, Salz.

Ein tolles Rezept des Grand Chef Stéphane Reynaud, kreativ und modern.
Diese Terrine wurde innerhalb 3 Jahren 8 mal prämiert.

Alle Zutaten sind 100 % natürlich ohne Geschmacksverstärker, Farbstoff und Konservierungsmittel.