Riste d'Aubergine
Auberginen Gericht
Vegetarisch.
Glas 600 g.
1,40 € / 100 g.
Nährwerte pro 100 g.
Energie 674 kj - 163 kcal / Fett 14 g davon gesättigte Fettsäure 1,6 g / kohlenhydrate 6,8 g. davon zucker 4,3 g. / Ballaststoffe 1,1 g. / Eiweiß 1,02 g. / Salz 0,53 g.
Zutaten: Auberginen 53 %, Tomaten, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Zucker, Knoblauch, Salz, natives Olivenöl Extra, Gewürze, Kräuter.
Bei diesem traditionellen Rezept, das typisch für unsere Region ist, handelt es sich um eingelegte Auberginenscheiben, die mit klein gehackten Tomaten und Zwiebeln zubereitet und mit Kräutern, Gewürzen und Olivenöl pikant abgeschmeckt werden.
Es ist heute zu einem Jean Martin Klassiker geworden.
Servieren Sie es zu Nudeln, als Lasagne, Gratin mit Schinken und geriebenem Käse oder einfach so mit Brot genießen.
Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren.
Ohne Konservierungsmittel und Geschmackverstärker. Nur mit frischen Zutaten zubereitet.