Tapenade noire
Olivencreme aus schwarzen Oliven mit Sardellen
Zutaten: Schwarze Oliven 90%, Kapern, Sardellen, Salz, Gewürze, Kräuter, Frigoletlikör, natives Olivenöl Extra, Essig*.
(*Enthält Sulfite).
Nährwerte pro 100 g.
Energie 785 kj - 191 kcal / Fett 18,5 g. davon gesättigte Fettsäuren 3,2 g. / Kohlenhydrate 2,1 g. Davon Zucker 0,0 g. / Ballastoff 4,0 g. Eiweiß 2,1 g. / Salz 3,5 g.
Sie paßt perfekt zu Rotbarbe, gebratenem Kaninchen, Kartoffelpüree, Salat, Nudeln oder ganz einfach aufs Brot.
Ob grüne oder schwarz, die Tapenaden der Firma Jean Martin werden aus den Oliven des Tales rund um Maussane Les Alpilles hergestellt.
Die Oliven werden mehrere Monate im eigenen Saft eingelegt. Dies verleiht ihnen den außergewöhnlich fruchtigen Geschmack.
Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren.
Unser Tipp :
Sie möchten die Tapenade nach dem Öffnen länger aufbewaren?
Bedecken sie die Tapenade einfach micht Olivenöl, und stellen sie das verschlossene Glas in den Kühlschrank.
Ohne Konservierungsmittel und Geschmackverstärker.
Unsere Weinempfehlung : Cuvée du Président 2017
