Diese Suppe wird nach traditioneller Art nur mit Fischen aus dem Mittelmeer hergestellt.
Glas 850 ml für 3 - 4 Teller
Zubereitung: Suppe nur erwärmen, nicht kochen.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren
Unsere Weinempfehlung : Weißwein Weingut Rochegude "Fleur de Lys"
Ohne Konservierungsmittel und Geschmackverstärker.
Nährwerte pro 100 g.
Energie 153 kj - 37 kcal / Fett 2,4 g. davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g. / Kohlenhydrate <0,5 g. Davon Zucker 1,5 g. / Eiweiß 3,1 g. / Salz 0,63 g.
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Serviervorschlag
Serviervorschlag
In der Provence wird die Fischsuppe mit getoastetem Brot serviert.
Das Brot wird mit einer Knoblauchzehe eingerieben, mit Rouille bestrichen und in den Teller gelegt.
Jetzt wird die Suppe darüber gegeben und geriebener Käse über die Suppe gestreut.
Unsere Weinempfehlung
Der Weißwein "Blanc Rochegude" passt hervorragend zur Fischsuppe.