Dieser Wein ist typisch für das "Terroir Sablet".
Seine Reben sind um die 30 Jahre alt,
Der Wein wird nach traditioneller Art per Hand gelesen.
So werden nur die besten Trauben verwendet, das garantiert eine hohe Qualität.
Er zeichnet sich durch eine intensive granatrote Farbe aus.
Seine Aromen erinnern an Himbeeren mit einem leichten Hauch von Duftveilchen.
Im Mund dominiert Schwarze Johannisbeere, mit einem Hauch von Roten Früchten im Abgang.
Er passt hervorragend zu Rinderspießen mit Kräutern, Entenfleisch mit Oliven, gegrilltem Fasan
oder zu einer Käseplatte.
