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Beschreibung
Gesiers de Canard Confits Entenmägen Confits
Zutaten: Entenmägen (5 Stück), Entenfett, Salz
Glas 400 g
Entenmägen in eigenem Fett gekocht. Diese Zubereitung verleiht ihnen
ihr ganzes Aroma, sie werden besonders zart.
Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren.
Ohne Konservierungsmittel, Farbstoff und Geschmackverstärker. Nur mit frischen Zutaten zubereitet.
3,93 € / 100 g.
Weitere Produktinformationen
Zubereitung
Gesiers de Canard Confits
Entenmägen Confits
Zubereitung:
Entenmägen aus der Dose nehmen und das Fett grob entfernen.
Schneiden Sie nun die Entenmägen in 2-4 Teile und braten sie diese kurz in der Pfanne an.
Servieren sie die noch warmen Entenmägen auf grünem Salat und gekochten Kartoffeln, verfeinet in Olivenöl gebratenen Croutons.
Ideal im Sommer. Man kann sie aber auch im Omelett oder mit Pilzen geniessen.
