Civet de Canard á l'ancienne

Civet de Canard á l'ancienne
Ente Confit in Rotwein

Nährwert pro 100g
Energie 86,3 kcal / 128 kj, Fett 3,48g, davon gesättigte Fettsäuren 2,13g, Kohlenhydrate 1,69g, davon Zucker 0,30g, Proteine 13,72g, Salz 1,01g

Zutaten: 2 Entenkäulen Confit, Rotwein Pilze, Bayonne-Schinken, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch,
               Kräuter, Maismehl

Ein altes Rezept, neu gedacht.
Mit diesem Gericht hat Le Confit d'Ascain ein traditionelles Gericht neu belebt.
Leckeres Enten Confit und Bayonne-Schinken in Rotweinsauce gekocht.
Die Rotweinsauce harmoniert wunderbar mit dem Zarten Entenfleisch.

Glas 780 g
Für 2 Personen.

Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren.

Ohne Konservierungsmittel, Farbstoff und Geschmacksverstärker. Nur mit frischen Zutaten zubereitet.

Unsere Weinempfehlung:  Rotwein Sablet Villages

3,40 € / 100 g.