Vacqueyras "Châteaux Lestours Clocher" 2018

Rotwein Côtes du Rhône

Cave Arnoux & Fils "Cave du Vieux Clocher"
F 84190 Vacqueyras

Alkoholgehalt in % Vol : 15
 

Rebsorten: 8 verschiedene Rebsorten aus der Provence (Enthält Sulfite)

Seine Komplexität und sein Tannin unterscheiden den Châteaux Lestours Clocher von
anderen Weinen. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf den schönsten Parzellen des
Terrains von Vacqueyras.

Dieser außergewöhnliche Cuvée wurde aus einer Mischung von 8 Rebsorten geboren, welche zu 1/3
in Fässern des  "Tenor des Hauses", des prestigeträchtigen Cuvée "1717" reifen.

Die Verkostung beginnt mit den Augen.
Dieser Wein hat eine prächtige, tief Rubinrote Farbe.
In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von sehr reifen Beeren
mit Noten von Pfeffer und Holz.
Auf diesen lebhaften Auftakt, folgt ein runder, sanfter Gaumen
mit Noten von Créme de Cassis und Vanille, der in einen langen Abgang übergeht.
Dieser Wein vereint Dichte und Eleganz, wie eine schöne Geschichte.
 

Vacqueyras, "Seigneur de Lauris" 2017

Rotwein Côtes du Rhône

Cave Arnoux & Fils " Cave du Vieux Clocher"
F 84190 Vacqueyras

Alkoholgehalt in % Vol : 14

Rebsorten: 70% Grenache, 30% Syrah, 50 Jahre alte Weinreben (Enthält Sulfite)

Ein großartiger Wein.
Seine einzigartige, Granatrote Farbe, Aromen nach Kirsche und Gewürzen.
Im Mund trifft die komplexität der Nase, auf großzügigen männlichen Tannin,
welcher die Dominanz der Gewürze betont.
Ein Toller Wein.
 

Côtes du Rhône Rouge 2022

Bio Rotwein Côtes du Rhône

Domaine Boisson
365 chemin du Moulin, F 84290 Cairanne

Alkoholgehalt in % Vol : 13%

Rebsorten: 50% Grenache, 30% Syrah, 10% Carignan, 5% Cinsault, 5% Mouvrèdre (Enthält Sulfite)

Côte du Rhône Rouge Domaine Boisson ist ein Wein zum Genießen, bei dem die Frucht in Mittelpunkt steht. Da wir aus Parzellen Stammen, die an die Appellation Cairanne angrenzen, finden wir dort die für Cairanne typischen Merkmale von Finesse und Eleganz.

Der Wein wird ab der ersten Erntetag geerntet, um Frisch und Ausgewogenheit zu bewahren. Er liefert einen klaren Farbton mit rubinroten Reflexen. Seine primäre Aromen von würzigen roten Früchten (Himbeeren, Johannisbeeren) vermischen sich mit Pfeffer und ergeben einen tonischen Wein. Der Mund ist geschmeidig und Aromen nach roten Früchten.

Einfache Gerichte wie ein Parmentier, eine Lasagne oder eine Käseplatte passen zu diesem Côtes du Rhône.

Cairanne, "Les Trois Terroirs" 2022

Bio Rotwein Côtes du Rhône

Domaine Boisson
365 chemin du Moulin, F 84290 Cairanne

Alkoholgehalt in % Vol : 13%

Rebsorten: 50% Grenache, 20% Syrah, 10% Carignan, 20% Mouvrèdre (Enthält Sulfite)

Der Jahrgangswein Trois Terroirs repräsentiert die Substanz der Domaine Boisson.

Diese Cuvée stammt von alten Reben, die in drei geologisch unterschiedlichen Gebieten
von Cairanne (Les Sables, les Coteaux und le Garrigues) gepflanzt wurden.
Er er ist ein klassischer Wein aus Cairanne, geprägt von Eleganz der Tannine
und der Feinheit der Aromen.

Dieser Wein wird bei perfekter Reife von Hand gelesen und
dann hauptsächlich in Betontanks vinifiziert.
Er zeichnet sich durch offene, aufrichtige Aromen von roten Früchten (Erdbeeren, Sauerkirschen)
und Gewürzen (schwarzer Pfeffer und Lakritze) aus.
Sein reichhaltiger und raffinierter Geschmack wird ergänzt von Früchten, Gewürzen,
und dem Duft der Garrigue (Thymian und Lorbeerblatt).
Die Textur des Weins ist fein, unterstützt durch eine leichte
Tannin Struktur, die für einen seidigen und zarten Abgang sorgt.

Ist der Wein noch jung, passen gegrillte Rindfleischstücke zur Intensität des Weins.
Wenn der Wein älter ist, wird er sie an Winterabenden zu Schmorgerichten erfreuen.

Cairanne, "L'Exigence" 2022

Bio Rotwein Côtes du Rhône

Domaine Boisson
365 chemin du Moulin, F 84290 Cairanne

Alkoholgehalt in % Vol : 13%

Rebsorten: 80% Grenache noir, 10% Syrah, 10% Mouvrèdre (Enthält Sulfite)

Dieser Wein stammt von alten Reben, die an den malerischen und sonnigen Hängen des Terroir Cairanne geplanzt wurden.

Er besteht hauptsächlich aus Grenache und bietet eine feine und seidige Textur
mit komplexen und zarten Aromen. Ein Jahr lang in Eichenfässern gereift,
wird sie dieser für eine längere Reifung konzipierte Wein bereits in jungen Jahren begeistern.
Er bleibt jedoch auch nach vielen Jahren im Weinkeller,
ein wunderbarer Begleiter zu raffinierten Gerichten.

Cairanne L'Exigence hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexe. In der Nase zeichnet er sich
durch Aromen von roten und schwarzen Früchten (Erdbeeren und Kirschen), Gewürzen,
Lorbeer und kandieren Orangen aus. Am Gaumen hat er eine sanfte und seidige Textur,
äußerst feine Tannine und eine gute Länge.

Dank seiner Tiefe und Komplexität, passt er sowohl zu den einfachsten als auch zu den kräftigsten
Gerichten: Rindfleisch, Cassoulet oder Tajine.