Moules farcies (Azais-Polito)

Muscheln gefüllt á la Setoise

Ein typisches Rezept aus Séte in Südfrankreich.
Muscheln gefüllt mit reinem Schweinefleisch.

Seguret Villages "La daurele" 2022
Weißwein Côtes du Rhône - Bio

Domaine de l'Amauve

Rebsorten: 42 % Grenache blanc, 29 % Clairette, 18 % Viognier, 12  Ugni-Blanc. (Enthält Sulfite)

Die feinen Pfirsich und Citrus Aromen machen diesen Wein zum idealen Begleiter eines guten Essens.

Brandade de Morue  (Azais-Polito)

Püree aus Kabeljaufilets Milch und Öl.
Eine Mediterane Spezialität aus Nîmes

Sardines au Pastis - Ferrigno
Sardinen in Olivenöl mit Pastis

Ach, Marseille und le Vieux Port!!!
Hier gehören Sardinen und Pastis einfach zusammen.