Wildschwein in Rotweinsauce
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Civet de sanglier
Wildschwein in Rotweinsauce
Glas 780 g
Für 3 - 4 Personen
Zutaten: Wildschwein, Rotwein, frische Champignons, Bayonne Schinken, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Maisstärke.
Der Klassiker in Ihrem Teller.
Das Fleisch stammt von Jägern aus der Region.
Die ausgesuchten Fleischstücke werden kurz angebraten.
Anschließend köchelt das Fleisch stundenlang in der Sauce, bis es zart ist.
So entsteht ein köstliches Wildschweingericht.
Confit d'Ascain verwendet ausschließlich lokal Produkte.
Unsere Weinempfehlung: AOC Rasteau rouge
Ohne Konservierungsmittel, Farbstoff und Geschmacksverstärker.
Nur mit frischen Zutaten zubereitet.
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch die endlosen, sonnenverwöhnten Felder der Provence. Der Duft von frischem Lavendel liegt in der Luft, und aus der Ferne hören Sie das sanfte Rascheln der Weinreben im Wind. Hier, wo die Natur im Einklang mit Traditionen lebt, entstehen die authentischen Genüsse, die Sie in unserem Shop finden. Jeder Tropfen Wein, jede Delikatesse erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region – unverfälscht, mit Liebe hergestellt und voller Leidenschaft. Tauchen Sie ein in das wahre Herz der Provence und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Südens.
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