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Herzlich Willkommen bei Pascal's Délices du Sud!
Bei uns finden Sie Spezialitäten aus der Provence und Südwest Frankreich.
Unsere Waren beziehen wir von kleinen Familienbetrieben.
Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir auf Qualität und eine natürliche Verarbeitung der Zutaten,
wenn möglich ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker oder Farbstoff.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Bummel durch unseren Shop.
Unser Tipp
Civet de Canard flambé à l'Armagnac
Enten Confit flambiert mit Armagnac
Glas 910 g
Für 3-4 Personen.
Zutaten: Enten Confit (45%),
Hausgemachte Sauce: Karotten, Pflaumen, Zwiebeln, Knoblauch, Armagnac 1%,
Tapiocastärke, Salz, Pfeffer.
Dieses Rezept stammt aus der Küche von La Ferme de Souleilles.
Enten Confit und Pflaumen, in einer Sauce mit Armagnac gekocht und zum Schluß
mit Armagnac flambiert. Eine wundervolle Kombination.
Unsere Weinempfehlung: Réserve de Cassius
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