Sardinen-Paprika-Zwiebel Creme - Pissaladiére au pissalat

Pissaladière au Pissalat – Sardinen-Paprika-Creme nach Nizzaer Art

Der Pissalat ist eine der ältesten Spezialitäten Nizzas – eine würzige Paste aus Sardinen und Sardellen, die seit Generationen die Pissaladière krönt. Ferrigno hat diesen Klassiker neu interpretiert: Sardinen, Paprika, Zwiebeln und schwarze Oliven vereinen sich zu einer intensiven, aromatischen Creme, die warm oder kalt ein Genuss ist.

Zutaten

Sardinen (35 %), Paprika (30 %), Zwiebeln (15 %), Sonnenblumenöl, schwarze Oliven, Salz, Pfeffer, Sardellenpaste, Knoblauch, Wasser, Olivenöl extra

Was diese Creme besonders macht

• 🐟 35 % Sardinen und Sardellenpaste – intensiv, würzige Meerestiefe
• 🌶️ Verfeinert mit 30 % Paprika und schwarzen Oliven nach Nizzaer Art
• ✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker
• 🏺 Glas 110 g – ideal als Aperitif oder Brotaufstrich

Nährwerte pro 100 g

Energie: 667 kJ / 160 kcal – Fett: 10 g, davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g – Kohlenhydrate: 4,0 g, davon Zucker: 3,5 g – Eiweiß: 13,0 g – Salz: 0,90 g

Serviervorschläge

Auf frischem Baguette oder getoastetem Brot, kurz gebacken auf Blätterteig, als Aperitif-Aufstrich oder kleiner Snack mit grünem Salat. Warm oder kalt – ein Genuss zu jeder Gelegenheit.

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.