Feigenconfit - Confit de Figue
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Unsere leckeren Rezepte
Confit de Figue – Feigenconfit aus der Provence
Reife, saftige Feigen, langsam mit Zucker und einem Hauch Rotwein eingekocht – das Feigenconfit von Jean Martin ist eine wahre Delikatesse. Süß, fruchtig und mit einer feinen Tiefe, die perfekt zu Käse, Charcuterie und feinen Gerichten passt. Ein Glas voller provenzalischer Gastfreundschaft.
Zutaten
Feigen (60 %), Zucker, Rotwein, Zitronensaft, Pektin
Was dieses Confit besonders macht
- 🍒 60 % reife Feigen – intensiv fruchtig und natürlich süß
- 🍷 Verfeinert mit einem Hauch Rotwein für feine Tiefe
- ✅ Ohne künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsmittel
- 🧀 Ideal zu Käse, Charcuterie und feinen Gerichten
- 🏺 Glas 140 g – perfekt für Käseplatten
Nährwerte pro 100 g
Energie: 979 kJ / 231 kcal – Fett: 0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g – Kohlenhydrate: 54 g, davon Zucker: 52 g – Ballaststoffe: 2,8 g – Eiweiß: 0,8 g – Salz: 0,60 g
Serviervorschläge
Zu Ziegenkäse, Brie oder Camembert, auf einer Charcuterie-Platte, zu gegrilltem Entenbrust oder Foie Gras, oder einfach auf frischem Baguette. Ein klassischer Begleiter der französischen Tafel.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch die endlosen, sonnenverwöhnten Felder der Provence. Der Duft von frischem Lavendel liegt in der Luft, und aus der Ferne hören Sie das sanfte Rascheln der Weinreben im Wind. Hier, wo die Natur im Einklang mit Traditionen lebt, entstehen die authentischen Genüsse, die Sie in unserem Shop finden. Jeder Tropfen Wein, jede Delikatesse erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region – unverfälscht, mit Liebe hergestellt und voller Leidenschaft. Tauchen Sie ein in das wahre Herz der Provence und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Südens.
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