Eingelegte Tomaten - Tomates Confites à l'ail et au persil

Tomates Confites à l'Ail et au Persil – Eingelegte Tomaten mit Knoblauch und Petersilie

Diese Variante der Tomates Confites bringt eine frische, kräuterreiche Note ins Spiel: Langsam confierte Tomaten aus der Provence, verfeinert mit Knoblauch und frischer Petersilie. Jean Martin kombiniert hier die Intensität der confierten Tomate mit der Frische der Kräuter – ein Glas voller Aromen, das auf jedem Tisch glänzt.

Zutaten

Tomaten, natives Olivenöl extra, Knoblauch, Petersilie, Salz, Zucker, Pfeffer

Was diese Tomaten besonders macht

• 🍅 Langsam confiert – intensiv, süßlich und vollmundig
• 🌿 Verfeinert mit Knoblauch und frischer Petersilie für mediterrane Frische
• ✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker
• 🥗 Vegetarisch & vegan – vielseitig und aromatisch
• 🏺 Glas 200 g – für 2–3 Personen

Nährwerte pro 100 g

Energie: 535 kJ / 128 kcal – Fett: 5,7 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g – Kohlenhydrate: 14 g, davon Zucker: 8,6 g – Ballaststoffe: 4,4 g – Eiweiß: 3,0 g – Salz: 1,5 g

Serviervorschläge

Auf Bruschetta oder Crostini, als Topping auf Pizza oder Pasta, zu Ziegenkäse und Salat, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, oder einfach pur mit frischem Baguette.

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.