Gefüllte Calamares - Encornets farcis á la Setoise
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Aus traditionellem Familienbetrieb
Mit Liebe zu Qualität und Geschmack
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Encornets Farcis á la Setoise
Gefüllte Calamares á la Setoise
Zutaten: 60 % gefüllter Kalmare (Füllung aus reinem Schweinefleisch: frische Eier,
Schweinefleisch (Herkunft Südfrankreich), Brot (Weizen), Knoblauch, Petersilie, Paprika),
Soße (Wasser, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Weißwein, Tomatenpüree, Salz,
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Lauch, natives Olivenöl extra, Ei,
aromatische Pflanzen)
Glas, 630 g mit 6 gefüllten Tintenfischen
Für 2 - 3 Teller
Nach Originalrezept aus Séte
Die gefüllten Kalmare werden mit viel savoir-faire und nach überlieferten Rezepten zubereitet. Das Gericht wird noch traditionell in Handarbeit hergestellt.
Die Kalmare werden von Hand mit einer Zubereitung aus reinem Schweinefleisch, mit südlichen Kräutern verfeinert, gefüllt.
Dieses Gericht wird nur aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, insbesondere aus großen Tintenfischen aus dem Mittelmeer.
Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren.
Naturprodukt, ohne Konservierungsmittel-Farbstoff und Geschmackverstärker.
Nährwerte pro 100 g
Energie 477,3 kj - 114 kcal / Fett 5,9 g davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g / Kohlenhydrate 4 g Davon Zucker 0,3 g / Eiweiß 10,6 g / Salz 0,93 g, Ballaststoffe 1,1 g
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
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