Gefüllte Calamares
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Encornets Farcis á la Setoise
Gefüllte Calamares á la Setoise
Zutaten: 60 % gefüllter Kalmare (Füllung aus reinem Schweinefleisch: frische Eier,
Schweinefleisch (Herkunft Südfrankreich), Brot (Weizen), Knoblauch, Petersilie, Paprika),
Soße (Wasser, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Weißwein, Tomatenpürree, Salz,
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Lauch, natives Olivenöl extra, Ei, aromatische Pflanzen).
Glas, 630 g mit 6 gefüllten Tintenfischen.
Für 2 - 3 Teller
Nach Originalrezept aus Séte.
Die gefüllten Kalmare werden mit viel savoir-faire und nach überlieferten Rezepten zubereitet.
Das Gericht wird noch traditionell in Handarbeit hergestellt.
Die Kalmare werden von Hand mit einer Zubereitung aus reinem Schweinefleisch, mit südlichen Kräutern verfeinert, gefüllt.
Dieses Gericht wird nur aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, insbesondere aus großen Tintenfischen aus dem Mittelmeer.
Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren
Unsere Weinempfehlung : Weißwein Seguret Villages"La daurele"
Naturprodukt, ohne Konservierungsmittel-Farbstoff und Geschmackverstärker.
Nährwerte pro 100 g.
Energie 477,3 kj - 114 kcal / Fett 5,9 g. davon gesättigte Fettsäuren 1,9 g. / Kohlenhydrate 4 g. Davon Zucker 0,3 g. / Eiweiß 10,6 g. / Salz 0,93 g,
Ballaststoffe 1,1 g.
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch die endlosen, sonnenverwöhnten Felder der Provence. Der Duft von frischem Lavendel liegt in der Luft, und aus der Ferne hören Sie das sanfte Rascheln der Weinreben im Wind. Hier, wo die Natur im Einklang mit Traditionen lebt, entstehen die authentischen Genüsse, die Sie in unserem Shop finden. Jeder Tropfen Wein, jede Delikatesse erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region – unverfälscht, mit Liebe hergestellt und voller Leidenschaft. Tauchen Sie ein in das wahre Herz der Provence und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Südens.
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