Gefüllte Muscheln à la Sétoise
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Moules farcies á la Setoise
Gefüllte Muscheln á la Setoise
Zutaten: 60 % gefüllte Muscheln (Füllung aus reinem Schweinefleisch: frische Eier,
Wurstbrät (Herkunft Südfrankreich), Brot (Weizen), Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Salz),
Soße (Wasser, Tomaten, Zwiebeln, Karotten, Weißwein, Tomatenpürree, Salz,
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Lauch, natives Olivenöl extra, Ei, aromatische Pflanzen).
Glas, 630 g
Für 2 - 3 Teller
Nach Originalrezept aus Séte.
Die gefüllten Muscheln werden mit viel savoir-faire und nach überlieferten Rezepten zubereitet.
Das Gericht wird noch traditionell in Handarbeit hergestellt.
Die Muscheln werden von Hand mit einer Zubereitung aus reinem Schweinefleisch, mit südlichen Kräutern verfeinert, gefüllt.
Dieses Gericht wird nur aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt, es werden nur Muscheln aus
dem Étang de Thau (Region Occitanie) vewendet.
Nach dem Öffnen, kühl lagern und innerhalb weniger Tagen verzehren
Unsere Weinempfehlung : Weißwein Seguret Villages"La daurele"
Naturprodukt, ohne Konservierungsmittel-Farbstoff und Geschmackverstärker.
Nährwerte pro 100 g.
Energie 368,44 kj - 88 kcal / Fett 4,5 g. davon gesättigte Fettsäuren 1,7 g. / Kohlenhydrate 3,3 g. Davon Zucker 0,8 g. / Eiweiß 8 g. / Salz 1,2 g,
Ballaststoffe 1,3 g.
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch die endlosen, sonnenverwöhnten Felder der Provence. Der Duft von frischem Lavendel liegt in der Luft, und aus der Ferne hören Sie das sanfte Rascheln der Weinreben im Wind. Hier, wo die Natur im Einklang mit Traditionen lebt, entstehen die authentischen Genüsse, die Sie in unserem Shop finden. Jeder Tropfen Wein, jede Delikatesse erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region – unverfälscht, mit Liebe hergestellt und voller Leidenschaft. Tauchen Sie ein in das wahre Herz der Provence und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Südens.
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