Tintenfisch á la Sétoise

Encornets à la Sétoise – Tintenfisch nach einem Rezept aus Sète

In der Provence ist die Aperitif-Zeit ein Augenblick des Zusammentreffens mit Freunden und Familie. Dieses typische Tapas aus Sète bringt den unverwechselbaren Geschmack des Mittelmeers auf den Tisch: zarte Tintenfische in einer würzigen Tomatensauce, zubereitet nach einem traditionellen Rezept aus Sète.

Zutaten

Tintenfische, Wasser, Tomatenkonzentrat (7,5 %), Zwiebeln (5 %), Rapsl, Salz, Gewürze, Guarmehl

Was dieses Gericht besonders macht

• 🦑 Zarte Tintenfische in würziger Tomatensauce nach Sétoise-Art
• 🍅 Verfeinert mit Tomatenkonzentrat und Gewürzen nach traditionellem Rezept
• ✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker – nur frische Zutaten
• 🫒 Ideal als Tapas oder Aperitif – kalt oder warm genossen
• 🫙 Dose 100 g – ideal als Snack oder Vorspeise

Nährwerte pro 100 g

Energie: 303 kJ / 72 kcal – Fett: 3,1 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g – Kohlenhydrate: < 0,5 g, davon Zucker: < 0,5 g – Eiweiß: 9,8 g – Salz: 1,75 g

Serviervorschläge

Kalt als Aperitif oder Tapas, als Vorspeise mit grünem Salat und Tomaten, oder leicht erwärmt mit Baguette. Vielseitig und immer ein Genuss.

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.