Rouille
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Unsere leckeren Rezepte
Rouille – Die provenzalische Mayonnaise für Fischgerichte
Rouille ist die unentbehrliche Begleiterin der Bouillabaisse und Fischsuppe: eine sämige, würzige Creme ähnlich einer Mayonnaise, verfeinert mit Tomatenkonzentrat und Gewürzen. In der Provence wird sie traditionell auf getoastetes Baguette gestrichen und in die Fischsuppe gegeben – ein Genuss, der aus der südfranzösischen Küche nicht wegzudenken ist.
Zutaten
Wasser, Sonnenblumenöl, Tomatenkonzentrat, Senf, Eigelb, Kartoffelstärke, Milchprotein, Salz, Essig, Gewürze
Was dieses Produkt besonders macht
- 🍅 Traditionelle Rouille – nach provenzalischem Originalrezept
- 🥚 Verfeinert mit Tomatenkonzentrat und Eigelb – sämig und aromatisch
- ✅ Ohne künstliche Konservierungsmittel und Farbstoffe
- 🍲 Die klassische Begleitung zu Bouillabaisse und Fischsuppe
- 🪴 Glas 100 g
Genießen Sie diese Rouille
Baguette-Scheiben toasten, mit Knoblauch einreiben und mit Rouille bestreichen – dann in die heiße Fischsuppe oder Bouillabaisse geben. Auch hervorragend zu pochiertem Fisch, Schalentieren, Muscheln, rohem Gemüse oder einfach als Aperitif-Dip.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch die endlosen, sonnenverwöhnten Felder der Provence. Der Duft von frischem Lavendel liegt in der Luft, und aus der Ferne hören Sie das sanfte Rascheln der Weinreben im Wind. Hier, wo die Natur im Einklang mit Traditionen lebt, entstehen die authentischen Genüsse, die Sie in unserem Shop finden. Jeder Tropfen Wein, jede Delikatesse erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region – unverfälscht, mit Liebe hergestellt und voller Leidenschaft. Tauchen Sie ein in das wahre Herz der Provence und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Südens.
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