Stierfleisch á la Saint Gilles - Agrillade Saint Gilloise
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Unsere leckeren Rezepte
Agrillade Saint Gilloise
Stierfleisch á la Saint Gilles
Glas 650 g
Für 2 -3 Personen
Zutaten: Stierfleisch aus der Camargue 62 %, Weißwein aus Département Gard, Zwiebel, Roh und gekochte Schinken, Sardellen, Karotten, Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Kapern, Essig, Kräutern, Salz.
Agrillade Saint-Gilloise ist ein klassisches Schmorgericht aus der Camargue, bei dem zartes Stierfleisch in einer aromatischen Paste aus Petersilie, Knoblauch, Sardellen, Zwiebeln, Kapern und Gurken mariniert wird. Nach einer Nacht Ruhezeit entwickelt sich das volle Aroma, bevor das Fleisch langsam geschmort wird. Diese traditionelle Zubereitung, auch als Eintopf der Flussfahrer bekannt, verleiht dem Rindfleisch eine charakteristische Tiefe und Komplexität – ein authentisches Stück provenzalische Küchentradition.
Ohne Konservierungsmittel, Farbstoff und Geschmacksverstärker.
Nur mit frischen Zutaten zubereitet.
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch die endlosen, sonnenverwöhnten Felder der Provence. Der Duft von frischem Lavendel liegt in der Luft, und aus der Ferne hören Sie das sanfte Rascheln der Weinreben im Wind. Hier, wo die Natur im Einklang mit Traditionen lebt, entstehen die authentischen Genüsse, die Sie in unserem Shop finden. Jeder Tropfen Wein, jede Delikatesse erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region – unverfälscht, mit Liebe hergestellt und voller Leidenschaft. Tauchen Sie ein in das wahre Herz der Provence und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Südens.
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