Wilde Tauben in Bayonne Schinken Sauce - Salmis de Palombe
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Unsere leckeren Rezepte
Salmis de Palombe – Wilde Tauben in Bayonne-Schinken-Sauce
Le Confit d’Ascain
Baskenland, Frankreich
Das älteste Gericht aus dem Baskenland – und eines der eindrucksvollsten. Wilde Ringeltauben in einer tiefen Rotweinsauce mit Bayonne Schinken: die Sauce harmonisiert perfekt mit dem kräftigen Aroma des Wildes und bringt es wunderbar zur Geltung. C’est extraordinaire!
Zutaten
Wilde Tauben (3½ Stück), Rotwein, Bayonne Schinken, Champignons, Zwiebeln, Schalotten, Kartoffelstärke, Salz.
Was dieses Gericht besonders macht
- 💜 Ältestes baskisches Wildgericht – Geschichte auf dem Teller
- 🥓 Rotwein-Bayonne-Sauce – tief, aromatisch, unverwechselbar
- 🦆 3½ wilde Ringeltauben pro Glas – großzügige Portionierung
- ✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker
- 🧐 Glas 780 g – für 2–3 Personen | 3,38 € / 100 g
Genießen Sie das Salmis de Palombe zu
- Kartoffeln, Nudeln, Reis oder Gemüse Ihrer Wahl – vielseitig kombinierbar
- Unserem Réserve de Cassius 2022 aus Rochegude – kräftig und perfekt zu Wild
- Frischem Baguette – um die einzigartige Sauce vollständig zu genießen
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
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Authentisch und unverfälscht
Der Geschmack der Provence
Stellen Sie sich vor, Sie wandern durch die endlosen, sonnenverwöhnten Felder der Provence. Der Duft von frischem Lavendel liegt in der Luft, und aus der Ferne hören Sie das sanfte Rascheln der Weinreben im Wind. Hier, wo die Natur im Einklang mit Traditionen lebt, entstehen die authentischen Genüsse, die Sie in unserem Shop finden. Jeder Tropfen Wein, jede Delikatesse erzählt die Geschichte dieser einzigartigen Region – unverfälscht, mit Liebe hergestellt und voller Leidenschaft. Tauchen Sie ein in das wahre Herz der Provence und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack des Südens.
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