Terrine de Palombe aux Morilles – Wildtauben-Terrine mit Morcheln
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Unsere leckeren Rezepte
Terrine de Palombe aux Morilles – Wildtauben-Terrine mit Morcheln
Laborde
Im Herzen des Südwestens Frankreichs entstehen seit Generationen Terrinen, die den echten Geschmack der Wildküche bewahren. Diese Terrine aus wilden Tauben und aromatischen Morcheln ist ein Stück handwerklicher Tradition – zubereitetet mit frisch gemahlenem Pfeffer, Foie Gras und einem Hauch Armagnac. Genießen Sie sie kühl serviert – als Vorspeise oder auf einem guten Baguette.
Zutaten
Fleisch von wilden Tauben, Entenfleisch, Geflügelleber, Foie Gras (10%), Morcheln, Gemüse, Armagnac, Salz, Pfeffer, Gewürze. (Enthält Sulfite)
Was diese Terrine besonders macht
- 🌿 Ohne Schweinefleisch – rein aus Wildgeflügel und Ente
- ✅ Ohne Konservierungsmittel, Farbstoffe und Geschmacksverstärker
- 🍄 Morcheln für ein intensives, erdiges Aroma
- 🥃 Foie Gras (10%) und Armagnac für Tiefe und Eleganz
- 🧐 Dose 130 g – ideal als Vorspeise für 2 Personen | 7,62 € / 100 g
Genießen Sie diese Terrine zu
- Frischem Baguette oder Sauerteigbrot mit etwas Butter als klassische Vorspeise
- Einem grünen Salat mit Vinaigrette – so wie im Genusspaket Mon Plaisir
- Einem kräftigen Rotwein aus Südwestfrankreich, z. B. Madiran oder Cahors
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
Nährwerte pro 100 g: Energie 1636 kj / 397 kcal · Fett 39,0 g (ges. Fettsäuren 5,0 g) · Protein 10 g · Kohlenhydrate 0,9 g (Zucker <0,5 g) · Salz 1,4 g
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