Terrine Stierfleisch mit schwarzen Oliven - Terrine de Taureau aux olives noires

Terrine de Taureau aux olives noires – Herzhaft, ursprünglich, aus der Camargue

Les Délices du Scamandre

Diese Terrine bringt den unverwechselbaren Charakter des Camargue-Stierfleischs direkt auf Ihren Tisch: intensives Aroma, schlanker Fettgehalt und handwerkliche Qualität, die Sie sofort schmecken. Mit einem Stierfleischanteil von 63,5 % und würzigen schwarzen Oliven ist diese Spezialität ein echtes Stück regionaler Tradition aus der Provence. Genießen Sie sie kühl serviert – am besten nach 24 Stunden im Kühlschrank.

Zutaten

63,5 % Stierfleisch, Schweinshals, Eier, 11 % schwarze Oliven, Cognac, Reismehl, Salz, Pfeffer. Ohne Geschmacksverstärker, Zusatzstoffe und Konservierungsmittel.

Was diese Terrine besonders macht

• 🐂 63,5 % Stierfleisch aus der Camargue – intensiv im Geschmack, schlank im Fett
• 🫒 11 % schwarze Oliven – würzig-mediterrane Note, perfekt zum kräftigen Fleisch
• ✅ Ohne Konservierungsstoffe – rein handwerklich, keine Zusätze
  
• 🌿 Authentische Spezialität der Camargue – regionale Tradition auf dem Teller

Serviervorschläge

• Rustikales Baguette & Cornichons – das klassische Zusammenspiel, bei dem der kräftige Fleischcharakter ideal zur Geltung kommt.
• Provenzalisches Antipasti-Plateau – kombiniert mit Oliven, Radieschen und einem Glas Côtes du Rhône Rouge für einen authentischen Provence-Moment.
• Käse- und Charcuterie-Board – als Herzstück einer festlichen Vorspeise, die Gäste begeistert.

Nährwerte pro 100 g

Energie 1750 kJ – 424 kcal / Fett 40,30 g davon gesättigte Fettsäuren 15,40 g / Protein 15,10 g / Kohlenhydrate 0,12 g davon Zucker 0,10 g / Salz 1,13 g

Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.