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Festliche Genüsse

 

Foies_Gras      Champagner_Brut

Genießen sie die Festtage mit Spezialitäten aus Südwest Frankreich.

Unsere Empfehlungen für ihr Fest:
 

 


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Gänseleber Foie Gras (Menge: 180 g)

48,10 *
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Foie Gras de Canard entier 180 g

Artikel-Nr.: 50220

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Caille désossée entière fourée au Foie Gras

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Confit de Canard 1500g

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Velouté à la chataigne et au foie gras

Artikel-Nr.: 140160

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Civet de Canette au vin Malbec

Artikel-Nr.: 40370

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Muscat de Beaume de Venise 2019

Artikel-Nr.: 1001000

25,35 *
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Châteauneuf du Pape, "Symphonie des Galets" 2016

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Châteauneuf du Pape, "Seigneur de Lauris" 2017

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Champagner Brut Tradition

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Vegetarische Weihnachtsgenüsse

Vegetarische Weihnachtsgenüsse

 

Die Provence hat für Vegetarier einiges zu bieten.
Die Vielfalt an Gemüse Spezialitäten ist ideal  für alle  Vegetarier.

 

Blaetterteig_SchneckenPain_d_aubergine

Reichen sie zum Apéritif Blätterteig Schnecken mit rotem Pistou
oder überraschen sie ihre Gäste einmal mit einem Auberginenbrot.

 

 

 Couscous    Lasagne_1

Gefüllte Tomaten mit Ratatouille, dazu frisches Baguette,
Couscous, oder eine Lasagne mit Auberginen Riste 
die Spezialitäten von Jean Martin sind eine wunderbare Basis
für leckere Gerichte.

Frisches Baguette und ein schönes Glas Weißwein machen den Genuß perfekt.

 

Herzhafte Genüsse aus dem Baskenland

Herzhafte Genüsse aus dem Baskenland

 

Vorspeise: Salat Paysanne

Mit dem Topping "Garniture pour salade Paysanne, vewandeln sie
ihren Salat im Handumdrehen in einen Salat Paysanne.
Den Inhalt der Dose in der Mikrowelle erwärmen, und auf ihren
Salate geben.
Sofort servieren.

 

Hauptgericht: Wildschwein Civet

 

i5165-civet-de-sanglier-au-vinaigre-de-vin-rouge    Zubereitung:
    Wir empfehlen das Wildschwein Civet im Topf bei mittlerer Hitze
    langsam zu erwärmen. So bleibt das Fleisch zart und saftig.

   Servieren sie das Wildschwein mit Reis, Nudeln oder Kartoffeln.

 

 

 

 

Unsere Weinempfehlung: Rotwein Seguret Village "Laurances" 2017