Herzlich Willkommen bei Pascal's Délices du Sud!

Bei uns finden Sie Französische Spezialitäten aus der Provence und Südwest Frankreich,

Weine Côtes du Rhône und Champagner.

 

Unsere Waren beziehen wir von kleinen Familienbetrieben.
Bei der Auswahl unserer Produkte achten wir auf Qualität und eine natürliche Verarbeitung der Zutaten,
wenn möglich ohne Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker oder Farbstoff.


Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Bummel durch unseren Shop.


Unser Tipp

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Confit de Canard

Entenschenkel im eigenen Fett gekocht

Die Bezeichnung "Confit" kann nur vergeben werden, wenn die Tiere mit Mais gefüttert wurden.

Bei Bess werden die Produkte noch nach traditioneller Art hergestellt.
Das Fleisch schmort stundenlang im eigenen Fett,
wird mit Meersalz gewürzt und ruht dann um ein zweites Mal im offenen Kessel gekocht zu werden.

Das Mekmal eines gelungen Confit ist sein zartes Fleisch, das auf der Zunge zergeht,
die Haut hingegen ist knusprig.

Eine wunderbare Köstlichkeit für die Feiertage.

Unsere Weinempfehlung: Cairanne Village "Beauregard" 2016


Confit de Canard 1500g

Artikel-Nr.: 5025004

35,95 *
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Confit de Canard 750 g

Artikel-Nr.: 5025002

25,95 *
Auf Lager

Cairanne Village "Beauregard" 2016

Artikel-Nr.: 4000310

25,60 *
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Angebot Entenleber Foie Gras Bloc

Artikel-Nr.: 2023001

15,95 *
Regulärer Preis 17,95 €
Sie sparen 2,00 €
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Angebot Terrine de palombe aux morilles

Artikel-Nr.: 507001

8,00 *
Regulärer Preis 9,20 €
Sie sparen 1,20 €
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Angebot Caille désossée entière fourée au Foie Gras

Artikel-Nr.: 5018001

15,80 *
Regulärer Preis 17,80 €
Sie sparen 2,00 €
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Gänseleber Foie Gras (Menge: 180 g)

54,20 *
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Foie Gras de Canard entier 180 g

Artikel-Nr.: 50220

36,10 *
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Vacqueyras "1717" 2019

Artikel-Nr.: 1000610

57,95 *
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Châteauneuf du Pape, "Seigneur de Lauris" 2017

Artikel-Nr.: 1000410

45,60 *
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Champagner Brut Tradition

Artikel-Nr.: 800110

35,50 *
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Champagner Brut Rosé

Artikel-Nr.: 800310

41,60 *
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