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Zwiebeln mit Oliven und Sardellen - Oignons PissaladiereZwiebeln mit Oliven und Sardellen - Oignons Pissaladiere
Jean Martin
Zwiebeln mit Oliven und Sardellen - Oignons Pissaladiere Angebot€6,80 EUR
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Zwiebelconfit mit Rosinen - Confit d'Oignons aux raisinsZwiebelconfit mit Rosinen - Confit d'Oignons aux raisins
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Wilde Tauben in Bayonne Schinken Sauce - Salmis de PalombeWilde Tauben in Bayonne Schinken Sauce - Salmis de Palombe
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Tomatensauce mit Basilikum - Sauce Tomate au basilicTomatensauce mit Basilikum - Sauce Tomate au basilic
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Tintenfisch á la provencale - Daube de Poulpe á la provencale
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AusverkauftKaninchen in Senfsauce - Lapin á la moutarde
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Kalbsnieren Flambiert mit Armagnac - Rognons de Veau Flambés á l'Armagnac
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Kalbsbries Rossini mit Entenleber Foie Gras - Ris de Veau Façon Rossini
Laborde
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Gefüllter Entenhals - Cou Farci 400gGefüllter Entenhals - Cou Farci 400g
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Gänse Rillettes - Rillettes pur OieGänse Rillettes - Rillettes pur Oie
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Ententerrine mit Schalotten - Terrine du Paysan á l'échaloteEntenterrine mit Schalotten - Terrine du Paysan á l'échalote
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Entenherzen in Portwein - Délices de Canard, Champignons et Porto
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Enten Bolognaise - Sauce bolignaise SouleilleEnten Bolognaise - Sauce bolignaise Souleille
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AusverkauftCassoulet mit Schweinebacken Glas 780 g. - Cassoulet aux joues de porc 780 g.
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Cassoulet mit Oberkeulen Confit Glas 390 g. - Cassoulet aux manchons de Canard Confit 390 g.
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Cassoulet mit Entenconfit, flambiert mit Armagnac Glas 780 g. - Cassoulet au Confit de Canardd, Flambé á l'ArmagnacCassoulet mit Entenconfit, flambiert mit Armagnac Glas 780 g. - Cassoulet au Confit de Canardd, Flambé á l'Armagnac
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Auberginencreme - Caviar d'AubergineAuberginencreme - Caviar d'Aubergine
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Gefüllte Muscheln à la Sétoise - Moules farcies á la SetoiseGefüllte Muscheln à la Sétoise - Moules farcies á la Setoise
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Entenleber Foie Gras mit weißen Trauben in Armagnac - Foie Gras aux Raisin Blanc et Armagnac
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